Scamorza Siciliana

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Product Description
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INGREDIENTI: latte di vaccina pastorizzato autoctono, sale, caglio, fermenti lattici

FORMATI: 2 ovuli da 200g

STAGIONATURA: 3 gg circa

SAPORE: dolce e leggermente salato

PASTA: bianca filata

PACKAGING: sottovuoto

SHELF LIFE: 60 gg dalla data di produzione riportata in etichetta, da conservare da 0 °C a +4° C

VALORI NUTRIZIONALI

Umidità 57,0 g/100g
Proteine 21,0 g/100g
Ceneri 4,0 g/100g
Carboidrati 1,5 g/100g
Valori energetici 268 Kcal/100g
Sodio 3000 mg/Kg
Grassi 19,5 g/100g
Grassi saturi 11,0%
Grassi totali 27,2%
Percentuale di grassi saturi sul grasso totale 67,6% Grassi Totali

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