Caciocavallo Fresco
INGREDIENTI: latte di pecora pastorizzato autoctono, sale, caglio, fermenti lattici
STAGIONATURA: 3-5 gg circa
SAPORE: dolce e delicato, lievemente acidulo
PASTA: bianca con pasta compatta e con crosta gialla
PACKAGING: sottovuoto
CHEF LIFE: 120 gg dalla data di produzione riportata in etichetta, da conservare da 0 °C a +4° C
VALORI NUTRIZIONALI
| Umidità | 39,0 g/100g |
| Proteine | 31,6 g/100g |
| Ceneri | 5,0 g/100g |
| Carboidrati | 1,7 g/100g |
| Valori energetici | 372 Kcal/100g |
| Sodio | 7900 mg/Kg |
| Grassi | 26,4 g/100g |
| Grassi saturi | 18,2% |
| Grassi totali | 27,2% |
| Percentuale di grassi saturi sul grasso totale | 67,6% Grassi Totali |
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Che tipi di formaggio offrite?
Offriamo una vasta gamma di formaggi, tra cui varietà morbide, dure, semidure e stagionate. La nostra selezione include formaggi come Brie, Cheddar, Gouda, Parmigiano, Feta e molti altri provenienti da tutto il mondo. Che tu preferisca formaggi cremosi e delicati o formaggi forti e stagionati, abbiamo qualcosa per ogni palato.
Come posso scegliere il formaggio migliore per un abbinamento?
La scelta del formaggio perfetto dipende dalle tue preferenze e dai cibi con cui lo abbini. Per gli abbinamenti con il vino, formaggi leggeri come Brie o Caprino si sposano bene con i vini bianchi, mentre formaggi più forti come il Gorgonzola o il Cheddar stagionato si abbinano bene ai vini rossi. Il nostro sito offre suggerimenti dettagliati sugli abbinamenti, o puoi contattarci per raccomandazioni personalizzate!
Posso ordinare formaggi per la consegna?
Sì, offriamo un comodo servizio di ordinazione online e consegna! Basta esplorare la nostra selezione, scegliere i tuoi preferiti e completare l'ordine. Ci assicuriamo che tutti i formaggi siano imballati con cura per mantenere la freschezza durante il trasporto, consegnandoli direttamente a casa tua.
Qual è la durata di conservazione dei formaggi?
La durata di conservazione dipende dal tipo di formaggio. I formaggi freschi, come la mozzarella o il caprino, hanno una durata più breve, mentre i formaggi stagionati come il Parmigiano o il Pecorino possono essere conservati più a lungo. In ogni caso, ti consigliamo di conservare i formaggi in frigorifero e di seguirne le indicazioni specifiche per garantire la freschezza.
